佳美娜葡萄酒，顾名思义就是一种使用佳美娜葡萄为原料酿制而成的美酒佳酿。不过因为佳美娜这个品种在某些地方与梅洛相似，所以很多人一直将它误认为梅洛，但只要细细品味，二者还是有着很大不同的。那么佳美娜葡萄酒有什么特点，为什么深受消费者喜爱呢?
19世纪末，智利直接从波尔多引进了佳美娜。1994年，经证实，在智利(Chile)大量的被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜，如今，智利成为了佳美娜的新基地。该品种比赤霞珠(CabernetSauvignon)更晚熟，若产量能得到有效控制，它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中，常带有成熟的番茄般的风味，有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。到2004年为止，佳美娜在智利的种植面积至少达到了6,000公顷(14,825英亩)。用佳美娜所酿造的葡萄酒与赤霞珠和梅洛葡萄酒相似，有着深紫红色的酒液色泽，散发出深色或红色莓果、青椒和香料的香气，带有番茄、草本、蓝莓和烟草等风味。不过，佳美娜葡萄酒中的单宁质地较为柔软紧致，单宁含量比其他两者稍少一些，口感顺滑，适合夏季单品，餐酒搭配时也比较容易就餐。总之，佳美娜是一种起源于法国波尔多的红葡萄品种，目前几乎只在智利被种植，佳美娜葡萄酒通常酒体适中，单宁丰满，但比赤霞珠要柔和。此外，该酒还带有少量的暗红水果的风味，以及黑胡椒的香料气息，品质很高，很值得饮用!
