日前，贵州茅台镇迎来了一批河南的朋友这一天，章贡酒业茅台酱香酿造基地上市仪式隆重举行根据消息显示，该基地将依托成毅少坊酱香型白酒生产势能，从事酱香型白酒产品的研发和酿造，为河南市场进口酱香型白酒
河南酒企都走向酱香酒只是偶然吗河南市场发生了什么酱香氛围是当地的一个风口吗随后，记者进行了调查
茅台领先超过40亿市场份额。
对于河南酱香氛围，受访厂家均表示无法视而不见。
最近几年来，河南市场酱香酒氛围不断增强，这与茅台的引领是分不开的据不完全统计，河南白酒市场容量在400亿元左右，其中茅台和系列酒合计应该在40亿元以上河南省酒业协会会长熊告诉记者
从茅台公布的信息来看，除了贵州，河南市场是茅台的第二大市场除了天妃茅台，茅台酒公司也把这个市场作为一个重要的市场
相关数据显示，2014年酱香酒公司独立运营后，河南省销量连续三年位居全国第一，其中2016年增速超过60%，销售额接近3亿元。
2017年，酱香型白酒公司在河南市场注重渠道下放到县，乡，镇，加强对烟酒专卖店的抢夺。
酱香酒的氛围也不容忽视像汉酱这种酒类专卖店能长期保持10件左右就很不容易了今年酱香型白酒公司的增速肯定会更快一位非茅台经销商告诉记者
除了茅台和一系列白酒，另一家酱香型白酒企业也盯上了河南市场，将其作为核心市场。
今年6月，郎酒掌门人王军林到郑州调研要求红花郎扎实推进河南市场基础工作，放开手脚，稳定和发展物价，布局好业务网络，加快河南市场开发
除了去年红花郎的盲赛，今年河南市场还有10多场青花盛宴在酱酒企业的不断引导下，河南的酱香氛围不断扩大
在外部企业的强大目光下，河南酒企也做出了快速反应。
在采访中，了解到仰韶目前的现状，桃江坊1915市场处于缓慢布局阶段为了满足不同消费者的需求，桃江坊又增加了一个售价400多元的第二项仰韶在河南高端市场有优势，但涉足一种新的风味需要时间一位熟悉仰韶的人士介绍
酱香在河南市场的强势，在经销商看来是近两年的事情茅台在河南高端市场一直很畅销对于大众消费者来说，形成了健康高端的饮用酱香型概念消费升级下，中高端价位的酱香受到追捧
另一位经销商表示，伴随着名酒企业的大举入侵，河南的消费者对产品质量越来越理性所有酒都能在河南市场分得一杯羹的时代已经过去了经销商说
浓香型的机会在哪里。
虽然对于目前的河南市场来说，最广泛的市场还是被浓香型占据，而在这400多亿中，酱香型只占十分之一但伴随着中端酱香型白酒的临近，酱香型白酒的势能迅速释放，值得所有非酱香型白酒企业思考这不仅仅是河南市场的事情
至于浓香型，从目前的市场份额来看，酱香型酒的口感接受度仍然低于浓香型，浓香型仍然是国内最常见的香型。
想改变消费者的口味不是那么容易的牛栏山把二锅头的味道换成了浓香，但红星在北京依然浓烈
具有极高的香气口味适应性全国各地，很多市场还是极度不适应酱香酒的口味。
相信这种格局还会继续，白酒依然会是多香型，浓香型依然是口感适应性最好的香型这将是一场消费者心目中香水定位的竞争
就像植物蛋白饮料逐渐超过碳酸饮料一样，很多行业都出现过品类战大于品牌战的情况，实际上白酒行业也发生了很大的风味变化。
70年代以前，清香型白酒的市场份额绝对第一当时大哥首先之后，国香型态开始快速切换，浓香型态超越超香型态成为酒业香型态的龙头
汾酒是香型崛起的龙头，而浓香型则是五粮液，洋河，剑南春，泸州老窖等品牌无独有偶，汾酒的老板在浓香时代，浓香型也成就了一批规模过百亿的企业
到底是香型成就品牌，还是品牌成就香型，我们很难说清，但可以肯定的是，茅台成为了酒业老大，成就了酱香。
目前，浓香型已经成为一种普遍的风味，但它也带来了许多问题比如产品的口味体验已经高度同质化，同质化的结果就是品牌竞争
一些企业也在不断尝试跳出同质化的竞争，比如洋河，以味代香，主推柔和口感无论是蓝色经典还是小分子，都是基于风味创新
从消费者的角度来说，第一，酱香酒的优势是形象高端，口味高度差异化在消费越来越个性化的今天，坚持与众不同或许会成为一种优势
从竞争的角度来看，在浓香型阵营中，虽然不占高端优势，但是有实力的品牌企业很多，浓香型是集体舞在这场战争中，酱酒阵营还是少了一些有实力的玩家
最近几年来，除了茅台，一系列葡萄酒和红花郎，仰韶，洋河，和蛇都也在河南市场发展良好河南经销商介绍
