1.健康葡萄酒
红酒配红肉，白酒配白肉或海鲜，有医学意义红肉是一种高胆固醇和高脂肪的食物喝红酒不仅可以降低坏胆固醇，增加好胆固醇，还可以降低血小板的粘度，降低动脉硬化等疾病的发病率此外，还能预防心脏病和心血管疾病，保护视力，预防感冒，防治乳腺癌，帮助受孕，在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风对大脑的损害程度
第二，健康时间
每天下午2: 00以后饮酒安全系数较高，一天中最佳饮酒时间为晚上7:00—9:30，因为在这段时间内，人体肝脏中的乙醇脱氢酶活性会不断升高，如果在这段时间饮酒，乙醇很容易被肝脏代谢掉但9: 30以后，乙醇脱氢酶的活性会下降，肝脏解酒能力逐渐下降这个时候，酒虽好，却不宜用来陪晚安不如趁早喝茶，在微醉时渐渐陷入梦乡
第三，健康饮酒
人体有一定的醒酒能力，但由于男女饮酒水平不同，许多国家根据性别提出了不同的饮酒最小风险值人体处理酒精的能力取决于年龄，体重和性别，但正常情况下，人体肝脏每小时可代谢约10克纯酒精除非人对酒精过敏，否则戒酒并不是人类保持健康的最佳方式，每天适量饮酒是符合人体基本健康科学的医生和酿酒师建议，男性饮酒量为300—400毫升，女性为200—300毫升
第四，健康的方式
就像空腹喝白酒一样，空腹喝酒也是有害健康的如果你觉得你没有很好的掌握葡萄酒的配餐技巧，你可以选择一点奶酪来搭配普通的餐酒无论是什么样的酒，搭配奶酪都会更有魅力另外，在选择奶酪的时候，也可以选择配一小块苏打饼干吃，这也是品酒会上经常吃的零食饮酒前，还可以补充一些维生素C和维生素B，或者吃一些甜品或高蛋白食物喝点牛奶也是不错的选择这些食物可以减轻酒精对人体的危害
