前几天有朋友问我,不缺90—93分以上的帕克的葡萄酒推荐,但是买的时候往往不到200。但2011年拉菲城堡干红葡萄酒,帕克90—93分,完税价格居然去了5000多人民币helliphellip
贝尔图斯2000年售价33075欧元/箱,而2010年的教皇新堡克莱蒙特仅需不到2000欧元/箱
为什么同样分数的酒价格差别这么大这个问题问得好
对于大多数初学葡萄酒的爱好者来说,同样分数的葡萄酒价格却不一样,这是令人费解的。
事实上,一款葡萄酒的定价是由多个因素决定的不懂就难免吃亏
情况一:虽然帕克给出的分数很高,但是其他大学或者机构的分数都不高。
目前世界上最著名的葡萄酒评论家有杰西,罗伯特·帕克和詹姆斯·米德多特哺乳和Tiffin middot斯蒂芬·坦泽,詹姆斯·布尔,詹姆斯·韩礼德和其他helliphellip最著名的葡萄酒评论家包括《葡萄酒观察家》,葡萄酒倡导者和葡萄酒爱好者
帕克的影响力很大,但是其他的酒评家和大师也不是吃素的如果一款酒在不同的大师那里得到的分数相差很大,价格自然不会上涨
葡萄酒评论家中最著名的争议是2003年帕克和罗宾逊之间关于博芬酒庄干红葡萄酒的争议。
罗宾逊认为这个酒厂的酒可笑的,因为它有一种令人倒胃口的过熟的香气,和像葡萄酒一样的甜味更让人联想到晚期收获的金粉,而不是带绿的波尔多而且只给了12/20的分数帕克一直对柏菲评价很高,甚至得了满分
同样的酒,在不同的人群中可以得到不同的分数,甚至酒评家也会有差异。
情况二:出身决定命运,酒也分等级。
法国名酒,单就酒质而言,已经超越Rdquo的概念就像你用LV包包,并不是因为皮子好你是在消费它的隐性价值,你是在为你的社会地位,经济地位,自我存在买单,或者只是单纯用来投资
一个残酷的现实是,酒的阶级就是人的阶级。
但是社会阶层不同并不影响我们能拥有的幸福。
一些知名的酒庄,即使在年度业绩不佳时,价格也保持在高位,这就是品牌效应最明显的还是所谓的1855等级的名酒庄,分数从86到89不等,但是它的价格还是比其他95分以上的酒贵
例如,同样获得RP100和JR18的2009年Gigolo Saga Lamulin干红葡萄酒,是法国Rodeciu最著名和最重要的酒庄可是,它在世界上的知名度不如贝尔图斯,与2009年的贝尔图斯干红葡萄酒相比,价格相差高达7倍但是Botus对来说很贵,葡萄酒有这么大的差价也不奇怪
情况:产地背景不同。
大师评分时不会根据生产商的知名度和投入成本来对酒进行估价。
根据地域,风格,品种,厂家的不同,不同酒的性价比也不同一款产自苏代的贵腐甜白葡萄酒,也是经过人工颗粒挑选的,但它的价格和同分数下产自澳洲或匈亚利的贵腐绝对不一样
产地的声誉和声望仍然是定价的决定因素勃艮第的一级花园可能比新西兰的顶级黑皮诺贵,但质量不一定比新西兰的好
情况四:同一品牌的酒,但年份不同。
相同分数的优质葡萄酒,在适宜饮用期之前,年份越久的葡萄酒价格通常越高一方面,这种值得陈酿的优秀葡萄酒需要同样优秀的环境条件才能储存,因此储存成本增加另一方面,伴随着陈酿时间的增加,葡萄酒本身的价值也在增加
情况5:渠道和人为原因
有些酒厂/酒庄会大规模做市场推广,不考虑质量,但是广告已经满天飞了你觉得他们这样不卖酒真的会薄利多销吗不要!会比广告前贵很多
此外,葡萄酒购买渠道,购买对象,运营成本的差异,也会导致相同分数甚至相同酒种的葡萄酒价格不同。
一般来说,价格不一样是很正常的事情,和拉菲分一样也不稀奇罗伯特等大师的评分系统只是给读者一个参考指标而大师之所以能成为大师,是因为对于每一个产区,每一个葡萄品种,每一种风格,都必须有自己一套严格的标准他们不会因为一个酒庄不知名就给低分,也不会因为你是拉菲就放纵一些
当然,品味因人而异,最好的品酒师永远不是罗伯特·米德多特,帕克,但自己得分,偶尔掺杂一些商业因素,酒的世界是纯粹的,不纯粹的,也许是人的世界