自腌爽口萝卜条

栏目:酒水    来源:酒业新闻   发布时间:2022-05-08 19:16    阅读量:11232   

秋冬多吃,润肺,去火老北京有句话,冬吃萝卜夏吃姜可见萝卜是干燥的秋冬润肺佳品白萝卜含水量较高,热量较低,膳食纤维,钙,铁,钾,磷,维生素C,叶酸较高萝卜富含消化酶,生吃不会被破坏,下面就来看看酒网小编教你做清爽萝卜条吧

材料准备:

1:配料:白萝卜

2:调料:盐盐,白糖,辣椒酱辣椒酱

3:厨具:榨汁机,饭盒,

1:白萝卜一个,去皮洗净备用,约300—400g,

2:将萝卜切成5厘米长,1厘米宽的萝卜条,放入容器中,

3:一般腌菜用大盐,把大盐放在萝卜条里,提前把水沙出来,画红色条纹的地方是为了让家长更直观的看到萝卜用盐前后的对比,

4:盖上盖子,可以把萝卜舔在中间,让盐的味道均匀这是萝卜1小时后的状态和上面比,不明显

5:打算做成大蒜备用,

6:将苹果切成条状备用,

7:苹果捣碎,

8:加入大蒜,搅拌均匀,

9:萝卜浸2小时后,把腌制好的萝卜里的水倒掉,抹上辣椒酱均匀,

10:加入白糖,

11:撒葵花籽,白芝麻也可以用来好看,

12:将调料混合均匀调味萝卜,盖上盖子,放入冰箱,24—48小时即可食用,

PS:

1:加入大盐后,可以将萝卜淹没一段时间,或者3—4个小时,这样可以排出更多的水分,

2:萝卜放入辣椒酱后,放入冰箱,可以淹没一段时间,没有任何问题。食用24—48小时,

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