现在市场上销售的白酒,按工艺区分可分为液体酒,液固勾兑酒,固体酒那么,哪种酿造工艺的白酒最适合收藏呢让我们一起来看看吧
哪种酿造工艺的白酒最适合收藏。
工艺描述:酒精稀释到一定程度,然后用香料调香调味,最后灌装成品没有粮食原料,没有地窖,没有传统酿造工艺
特点:投资小,产量大,成本低,见效快,价格低。
酒质:酒味甘甜,质量较差,缺乏粮香,槽香,曲香,没有窖酿的陈腐味。
收藏价值:没有收藏价值,不会伴随着年龄增长而变好。
液固混合酒
技术介绍:低度液态白酒勾兑一定比例的固态白酒,固态白酒比例通常为10% mdash,mdash30%。
特点:占据市场主流市场份额50%以上酒厂的主流产品大多属于这一类
酒的品质:酒的品质产生一种自然的感觉,具有一定的粮香,槽香,曲香勾兑酒,酒质尚可经过多年的储存,这种酒味道醇厚
收藏价值:有一定收藏价值,但收藏价值潜力不大。
固体液体
技术介绍:传统工艺生产,纯粮酿造不添加液体液体
特点:酿造成本高,价格高,市场份额小。
酒质:酒质好,粮香纯正。
收藏价值:具有收藏价值,价值潜力巨大。
白酒收藏,要选择固态白酒固态白酒采用纯粮原料,辅以传统工艺生产出来的酒是严格意义上的粮食酒,具有收藏价值