香槟在葡萄酒中酒精含量不是很高，但是特别容易醉这是印象流还是真相
香槟的酒精含量高吗。
一般来说，醉酒的根本原因在于摄入酒精换句话说，无论你喝啤酒，白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精那么，香槟的酒精含量高吗
事实上，大部分香槟葡萄酒的准确率在12%左右，略低于波尔多和勃艮第的红酒，也明显低于许多新世界地区的西拉或仙粉黛。
香槟原产地名称保护从整体上规定了香槟的酒精含量，它规定了每年葡萄收获时的最低天然酒精含量，即潜在酒精含量不得低于9度。
至于其他起泡酒，比如非常受欢迎的Prosek，酒精含量更低，约为11%。
为什么香槟容易醉。
既然香槟等起泡酒的酒精含量不高，为什么会留下容易醉你的印象如何这是因为，对于不同类型的酒精，摄入酒精的速度是不同的
在2007年发表在《国际医学杂志》上的一篇论文中，来自英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论，在伏特加中加入苏打水可以使人体更快地摄入酒精，使人更快地喝醉。
其实早在2001年，英国萨里大学就曾做过一项关于气泡和酒精吸收的研究实验实验参与者分为两组，每组6人他们每周轮流喝起泡香槟和静态香槟结果显示，饮用起泡香槟五分钟后，参与者血液中的酒精含量上升至0，54毫克/毫升，而饮用静态香槟后的酒精含量为0，39毫克/毫升40分钟后，比较结果，分别上升到0，7 mg/ml和0，58 mg/ml
也就是说，参与者喝了有气泡的香槟后，血液中的酒精浓度上升得更快，高浓度在血液中停留的时间更长所以泡沫丰富的香槟更醉人
泡沫让人沉闷的
在同一个实验中，参与者在饮用起泡香槟后对周围事物的反应时间增加了200毫秒，而饮用起泡香槟时只有50毫秒。
正是香槟等起泡酒对人体吸收酒精速度的影响，加上感知的钝化，使其成为所有庆典场合中最受欢迎的饮品，因为酒中的气泡能使人更快进入轻松愉快的状态。
如何避免喝醉。
很少有人能抗拒香槟的魅力。如果你想享受美味的香槟，又不想这么快就喝醉，你需要做到以下几点:
1.不要空腹喝酒。
2.慢慢喝，让人体有足够的时间分解乙醇，不太可能喝醉。
3.选择含糖的酒，或者配着糖果喝。
4.补充大量水分。
