世界上可以用来酿酒的葡萄品种有上千种,甚至有近1300个品种已经商品化如此庞大的数字,作为普通消费者,我们自然不可能完全掌握其实葡萄品种的复杂程度可能远远超出你的想象,因为很多品种都是其他品种的克隆,有些葡萄在不同的地区有不同的名字
在这么多的葡萄品种中,如果让你说出一个最常见的马上想到的,是赤霞珠还是梅洛看看下面世界上种植最广泛的葡萄品种排名,看看和你印象中的有没有不同
世界种植面积最广的十大品种
名单中的品种大多是大家熟悉的葡萄,如赤霞珠,梅洛,霞多丽,西拉,长相思等。
为什么赤霞珠最受欢迎。
赤霞珠并不是一个非常古老的品种它的出现始于17世纪下半叶,是赤霞珠和长相思的偶然杂交可是,赤霞珠很快成为世界上种植最广泛的葡萄品种,主要是因为它对不同气候的适应性很强
从加拿大到黎巴嫩,从法国到新西兰,几乎所有的葡萄酒生产国都种植赤霞珠赤霞珠可以说是无处不在
除了品种本身的适应性,它的受欢迎程度与波尔多在商业上的巨大成功密切相关赤霞珠和梅鹿辄是波尔多最重要的葡萄品种,波尔多葡萄酒在世界上的知名度让很多人将这两种葡萄等同于波尔多,它们也成为了人们最熟悉,需求量最高的葡萄品种
与赤霞珠和梅洛相似的还有勃艮第的黑皮诺和霞多丽由于产区的成功,这两种葡萄也是最受欢迎的品种
亚伦和白
在种植最广泛的十个品种中,艾伦和特雷比亚诺可能是最不为人知的葡萄。
阿隆起源于西班牙卡斯蒂利亚—拉曼恰它是西班牙种植最广泛的葡萄品种,也是世界上最大的白葡萄品种
艾伦的受欢迎程度在于其自身的抗旱抗病能力:艾伦可以在炎热,干燥,土壤贫瘠的环境中生长,同时对病虫害有很强的抵抗力,再加上种植密度低,产量高,因此被广泛种植。
与艾伦相似,原产于意大利的白玉尼也具有适应性强,产量高的特点不同的是,虽然白玉尼对白粉病和灰霉病的抗性很强,但容易受到霜霉病的侵袭,种植时要防止大风天气
艾伦和白宇妮还有另一个共同点,那就是他们经常被用作白兰地的基酒比如我们经常喝的干邑,大多是倪酿造的但伴随着其他品种的日益普及,阿依伦和白尤尼的种植面积逐年减少,未来在榜单中的位置可能会继续下降甚至被其他品种取代