中国酿酒历史悠久据《神农本草》记载，酒起源于上古，神农时代大致可以考证的是夏代易帝的酒醪和邵康的酒如你所见，酒伴随了中国文明至少4000年，每种酒必有一杯《笑傲江湖》中，祖钱球与令狐冲，顾涛六仙谈酒谈器精彩，一杯酒，喝酒一定要注意酒具，想喝什么酒杯就用什么酒杯更是淋漓尽致，从羊脂白玉杯到喝汾酒再到北宋古瓷杯，让人叹服
商周时期，伴随着酿酒业和青铜器的发展，出现了专门制作酒器的职业mdash长寿和勺子的这是一个专门以制作酒器为生的氏族子仁quot青铜时代有24种酒器，包括煮酒器，盛酒器，饮酒器和储酒器酒器类型主要有尊，壶，曲，子，碟，简，壶，壶，瓮，卜，器等，饮酒器类型主要有钱，剑，窖，爵，杯，船等这一时期，在宗法制度下，等级分明，讲究礼仪，不同身份的人使用不同的饮酒器具，如《礼记·middot》，礼》明文规定:quot祠堂祭祀，尊者举弓，卑者举角quot另外，当时酒是贵族享用的饮品，使用的容器需要与之搭配
商周以后，青铜器衰落，随之而来的是漆酒器，秦汉至魏晋时期开始流行从汉代到晋代，人们一般席地而坐，酒瓶放在地板中间为了喝酒方便，有了喝酒的勺子，喝酒的器具也放在地上，以保持盛酒容器的稳定，所以又矮又胖三国时期，流行用茎叶相连的荷叶饮酒这种淡雅的风味类似流水，受唐宋时期工匠用金，银，玉，瓷，琥珀等材料仿荷叶制作各种酒杯的影响，俗称荷叶宋酒旋荷叶，莲舟荡，灯里总生红浪，花酒芬芳，生动地再现了用荷叶和莲花杯饮酒的情景
唐代出现了桌子，以及一些适合在桌子上使用的酒具，如斋藤优子，被唐人称为quot部分quot其形状类似于今天的酒壶，有喙有柄，既能盛酒，又能将酒注入酒杯，既方便取酒，饮酒，又美观大方从而取代了以前的瓶子和勺子这一时期出现了大量的诗歌，中国有八千多首关于酒的诗歌，如李太白的《》，玉碗装琥珀光和从花丛中的一壶酒，Ldquo在王翰，红酒夜光杯诸如此类，可以说是酒助文人，诗载美酒与酒杯的结合，既增加了诗人饮酒的情趣，又使中国的诗歌文化与酒相得益彰
宋朝的人喜欢温黄酒喝，于是发明了音符和音符碗的搭配组合使用时，将装满酒的饮水机放在饮水碗中，向饮水碗中注入热水，使酒变暖在酒杯和器皿上，宋代更有趣味，鸳鸯转香锅，倒扣壶，九龙公平杯等这三种酒器都有隐藏的机关，喝酒的时候充满了乐趣酒桌上之后，就可以评判和发挥了
明清时期是瓷器酒器和酒杯的鼎盛时期明成化年间，瓷业有了空前的发展，烧制的各种酒杯工艺上乘，被称为变成窑玻璃这时的青花瓷也很抢眼尤其是画案与中国古代绘画艺术融为一体，给人以轻盈飘逸，明暗分明的感觉历代流传下来的青花酒器很多，各种青花梅瓶，青花高足杯，青花手压杯，都是艺术珍品，代表了明代工匠极高的生活修养和艺术境界清代留存下来的精美瓷酒器不少最常见的器皿是梅瓶，壶，高脚杯，手压杯和小杯
如今，伴随着酿酒技术的发展，酒精含量的增加和健康饮酒概念的兴起，人们经常使用例如水晶白酒杯和小瓷杯来饮酒同时，一些酒企为了追求古代的优雅，在产品中提供酒杯
喝酒是一件优雅的事情目前喝酒是有味道的，但多多少少缺少了优雅真的违背了我们几千年流传下来的酒文化酒评人也希望并祝福各位朋友喝酒的时候可以喝好酒，适量饮酒，玩得开心，多一些风情和优雅，少一些名利的争夺
