1.葡萄洗净沥干水分。
2.把它放在一个容器里，然后碾碎。
3.上面撒上白糖最后把葡萄封起来
4.葡萄发酵二十四小时后，打开盖子，用干净的筷子搅拌。
这个时候气泡很多，不用担心葡萄在发酵这样搅一个星期每天搅拌一下，这样上面就不会长霉菌了第二，浮在上面的葡萄可以充分发酵
6.这是一颗发酵了一周的葡萄，发酵已经转入平台期。
7.准备另一个容器，擦拭干净以避免受潮。
8.用纱布过滤掉葡萄皮，留汁去皮。
9.倒入容器，密封，再发酵一周。
10.将准备好的多层纱布做成小口袋，再次过滤酒。
11.如果你想让它更清晰，像真正的干红，准备蛋清。
12.打成泡沫，放在酒里。
13.然后把酒放在容器里继续发酵两周就可以喝了。
