寒冷的冬天，温饮黄酒，有助于血液循环，促进新陈代谢，养血润肤，活血散寒，疏通经络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
对驱寒活血有好处。
中医认为黄酒性热，味甘，味辣具有活血化湿，祛风降气的功效，热饮效果更佳冬天喝黄酒可以活血散寒，疏通经络，有效御寒，预防感冒尤其是在黄酒中加入姜片，煮沸后饮用，不仅能活血散寒，还能开胃健脾比如一些冬天怕冷，四肢冰凉的人，每天喝一小杯热黄酒，可以激活血管，温暖四肢，缓解寒冷感而一些冬天经常胃寒疼痛的人，每天喝一小杯热黄酒，可以散寒止痛，有很好的治疗效果对于一些冬季腰痛，手脚麻木的老年人来说，喝少量黄酒也是非常有益的黄酒除了直接饮用外，还可以作为药引子，或者用来制作药酒在冬季进补季节，也是养生的最佳选择张仲景《金匮要略》杂病方中，约有1/3是用黄酒引用的据李时珍《本草纲目》记载，黄酒有药势，杀死各种毒气，疏通血脉，厚胃helliphellip提高脾气同等效果根据不同的保健需要，黄酒可与人参，当归，何首乌，阿胶，枸杞等滋补中药配伍，制成具有更多保健功能的药酒黄酒中的营养成分能促进中药的滋补成分到达全身，滋养精血，温补元气它的优点是口感好，不浇头
黄酒虽然酒精度低，但仍含有少量的甲醇，醛，醚等有机化合物，对人体有害而醛，醚类等有机物沸点较低，在20℃~35℃汽化，而甲醇的沸点只有64℃左右因此，如果黄酒在饮用前加热到70℃左右，上面提到的有害物质会伴随着温度的升高而挥发，酒中的酯类，芳香类物质也会伴随着温度的升高而挥发，使酒更加清香浓郁因此，在冬季，最好将盛酒容器放入水中烫一下或用火加热，但加热时间不宜过长，否则酒精挥发后无味黄酒酒精含量虽低，但要适量饮用不要空腹喝酒，更不要喝碳酸饮料
