近日,第十八届胡润百富至尚优品颁奖盛典在上海举办成功,在盛典现场,张裕旗下战略品牌龙谕葡萄酒从众多知名国内外的红酒中脱颖而出,从而成为葡萄酒领域中比较受欢迎的品牌,这一次的脱颖而出,龙谕葡萄酒靠的是什么?2021年12月连续亮相上海、青岛、苏州三城,新年重磅成立“龙谕事业部”,实现品牌独立运营和销售专营。龙谕成为作为中国高端葡萄酒品牌引领者,打开了张裕发展的全新格局,也在实现中国葡萄酒“平视世界”的心理占位。这一背后,张裕为之付出了十数年之功,积淀了建厂130年的深厚历史。从2006年开始,张裕在宁夏贺兰山东麓,历经十数年探索,从累计70000亩葡萄园中“反向”选出25个小地块,合计2900亩作为龙谕的原料基地。
为保证每一颗葡萄都是100分,每株葡萄树结果限定10串以内,每亩葡萄产量严控400公斤以下。酒庄种植师团队独创“倾斜水平龙干”架型,遵循“20厘米黄金法则”,将葡萄结果带确定在离地60-80CM的“黄金”高度上,让每颗葡萄都得到很好的通风与热量,均匀成熟。采收时,每颗葡萄都经过田间筛选、人工串选、光学粒选三道严选程序,淘汰率超过50%。在酿造环节,酿酒师将来自不同地块的原料用6种不同酵母、3个温度段在上百个发酵罐中分别发酵;发酵后的上百种原酒在24种不同工艺的2000余个橡木桶中陈酿,陈酿期达660天;接着再由20余位调酒大师进行上百轮不同比例、不同风格的组合调配,然后经大师们盲品评选,多数大师认为口感好的一款酒才有资格被灌装入瓶,并经过瓶储18个月后完成二次蜕变,成就层次复杂、圆润饱满、柔和细腻甜美的龙谕风味。凭借卓越的品质,自开庄以来,龙谕在国际各大权威葡萄酒赛事上累计斩获大奖91项,并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛评为“中国杰出葡萄酒”( Best of Show China)。日前,龙谕M12赤霞珠干红还作为亚洲初个酒款入选瑞士《Vinum》杂志2021年“世界100瓶葡萄酒”榜单。无独有偶,德国《ENOS》杂志于近日发布的首份中国葡萄酒品酒报告,也将龙谕M12赤霞珠干红评为五星级,属于“世界葡萄酒”。瞄准世界高端市场,目前龙谕葡萄酒已出口至德国、英国、美国、法国、意大利、瑞士、丹麦、俄罗斯、加拿大等44个国家,进入柏林卡迪威百货(KaDeWe)、英国皇室御用酒商BBR、伦敦塞尔福里奇百货大楼(Selfridges)、有“全球较大葡萄酒档案馆”之称的伦敦67Pall Mall、迪拜七星帆船酒店、意大利Meregalli、瑞士Vinorama、奥地利Wein&co等全球餐厅及高端渠道,成为享誉世界的“中国葡萄酒王”。此外,龙谕还入驻了德国米其林三星Vendome、北京米其林三星新荣记(新源南路)、英国米其林二星Dinner by Heston Blumenthal(英国米其林三星名厨赫斯顿布鲁曼索创办)、上海米其林二星8 ? Otto e Mezzo BOMBANA (意大利米其林三星名厨翁贝托邦巴纳创办)、上海米其林二星乔尔·卢布松美食坊等多家知名米其林餐厅,是目前进驻全球较多米其林餐厅的中国酒庄酒。
从1892到2022年,推进龙谕展现中国葡萄酒气质和实力的同时,张裕也在承继三个世纪的匠心与敢为人先精神,以东方智慧诠释东方风味。站在“青睐的中国高端葡萄酒”新起点上,张裕未来也希望推进更多高净值人士从龙谕葡萄酒中品出中国的历史、文化、风土的底蕴与自信。面对中国品牌高端化、全球化的历史机遇,龙谕葡萄酒率先从精品酒突围,锚定制高点,引领行业升级,带动中国葡萄酒认知的全面改变,本身也展现了中国葡萄酒的发展高度。