许多葡萄酒爱好者喜欢收集自己的葡萄酒他们把自己喜欢的葡萄酒藏在专业的酒柜里，以确保葡萄酒在成熟的岁月里保持最适宜的条件对于一般的葡萄酒爱好者来说，买一个酒柜似乎并不是很划算，但这并不重要
2.请避开光线很多酒瓶，尤其是红酒瓶，都是有一定颜色的，这种酒瓶在制作的时候会加防紫外线但要保证长期存放的葡萄酒能够完全避免紫外线的伤害，就需要将葡萄酒存放在衣柜，地下室或酒柜中一般来说，白葡萄酒更容易受光的影响
3.保持不动很多人喜欢把酒放在普通冰箱里这虽然方便，但不科学冰箱内的温度不适合存放葡萄酒，冰箱内的制冷装置在工作时会以一定的频率振动，振动会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应
4.水平放置葡萄酒存放时应水平放置，使酒液与软木塞接触，保持湿润如果软木塞太干而收缩，空气会渗入酒瓶，酒与氧气接触后会发生氧化反应发生氧化反应的白葡萄酒颜色会变深，红葡萄酒颜色会逐渐接近棕色，葡萄酒的香气和风味会逐渐丧失
