如果你喜欢喝红酒和烧烤，那么除了用红酒配烧烤，还有一种既能享受美食的方法，那就是用红酒做烧烤酱。现在，让我们来看看它是如何制作的！
材料:
1汤匙植物油
1个大洋葱，切丁
2个大蒜，切碎
1茶匙和1撮盐
frac12杯番茄酱
1frac12一杯干红葡萄酒
3杯罐装番茄丁
1杯红糖
1frac14杯醋
2汤匙辣椒粉
1个干红辣椒
2茶匙烟熏辣椒粉
1片月桂叶
练习:
1.中火加热锅，放入油，葱，蒜和一撮盐，翻炒至葱变色，
2.锅中加入番茄酱，再加入红酒，煮至水分蒸发一半以上，
3.将剩余的所有材料加入锅中，小火炖1小时，然后挑出月桂叶，
4.将煮好的酱料倒入搅拌机中搅拌均匀，然后通过滤网倒入碗中让它静置冷却，你就完成了
这款酱完美的平衡了红酒和红糖的甜味，麻辣鲜香非常适合搭配鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉等烧烤，可以进一步衬托出这些烧烤更加美妙的烟熏味
