很多朋友害怕刚学喝酒的时候都是教育,超过mdashmdash酒需要醒酒酒就像一个需要被唤醒的睡美人
越老的酒越贵,越老的世界酒越需要醒酒带有大肚天鹅颈的玻璃容器是一种特殊的玻璃瓶将酒倒入醒酒器,轻轻摇晃,等待几分钟,十分钟甚至几个小时当酒与空气充分接触时,就会清醒,味道会更好
答案是:可以尤其是酱香型白酒
众所周知,酱香型白酒一般是53%这样的烈性酒,从瓶子里倒出来的时候,味道必然会更加刺激,带有一些难闻的味道,也就是我们通常所说的辣嘴,刺激
醒酒后,酒在与空气接触的过程中被氧化,这样酒的刺激性会降低,香气会散发出来,口感会更加醇厚。
那么白酒如何醒酒呢。
这是对劳动人民智慧的赞颂我们不需要复杂的醒酒用具,倒酒时只需要举起酒瓶
是的,正宗的酱香型白酒会从瓶口流出,呈现出一种又细又长的葡萄酒,多长不会断,不会散这个过程就是倒酒醒酒通过酒线使白酒与空气充分接触,在这个过程中酒体被氧化,既减少了刺激性,又使口感更加醇厚
所以不要以为只有西方人才有仪式感,文化感,喝酒讲究中国人喝白酒,也有仪式感和文化感
下次喝酱香型白酒,记得拉个酒线醒酒。