温度是影响葡萄酒质量的重要因素温度过高，葡萄酒容易变色，香气减弱虽然把酒放在酒柜里是个不错的选择，但是对于很多酒粉来说，没有必要去买酒柜，或者酒柜不够储酒那么在炎热的夏天，家里有什么保存葡萄酒的小窍门呢
1.地下室
由于地下室温度较低，受光线影响较小，符合葡萄酒的储存条件。
2.衣柜
在炎热的夏天，许多家庭打开空调可以用衣服把酒包起来，平铺在衣柜的角落里，既能保证温度适宜，又能避免光线对酒的损害
3.库房
如果家里有储藏室，可以用旧衣服把酒包好，放在储藏室的角落，也能满足恒温避光的储藏条件。
4.床下
如果房间面积有限，没有储物间，也可以考虑放在床下这里类似于储物柜，可以避光，没有太多异味，可以平放温度变化小，也方便整箱保存如果床下用原来的木箱装酒就更理想了
02.权宜之计
1.普通冰箱
如果你只是短期储存葡萄酒，你可以把它放在冰箱里，以避免炎热的夏天对于冰箱来说，保存葡萄酒永远只是暂时的冰箱里温度低，和酒的存放温度相差很大另外，冰箱里的异味很容易和酒混在一起，品味而且冰箱启动时会有震动，长时间接触震动会加速酒的陈酿，失去酒的一些香气
2.专用保鲜冰箱
如果买的酒准备几个月后喝，可以考虑用带保鲜功能的迷你冰箱现在的新保鲜冰箱通常振动很小与普通冰箱相比，是短期存放酒的更好选择但是小冰箱和普通冰箱一样，因为温度低，不适合长期保存酒
