明天是冬至，是中国农历中非常重要的节气，也是中华民族的传统节日冬至通常被称为冬节，龙节，亚岁等等，俗话说你得吃一晚上，但你不必吃一晚上冬至那天，中国北方大部分地区都吃饺子，而汤圆和羊肉汤在南方很受欢迎
他认为无论他吃什么，他都必须喝酒老话说，饺子只喝酒，越喝越多一盘热腾腾的饺子，两个小凉菜，一杯白酒，话匣子一打开就能喝好几个小时
那么，饺子可以配什么酒呢今年冬至，不妨来个中西合璧娇子酒让我们体验一些新的东西
饺子，经典的三鲜馅，以韭菜，虾仁，猪肉为原料冬天的韭菜味道浓郁，香味独特，而鲜虾鲜美多汁，将两者结合在一起，美味无比对于这种风味独特，口感饱满的馅料，在配酒时要非常谨慎韭菜的味道很容易和一些葡萄酒的香味发生冲突，而虾的味道往往会让红酒中的单宁更苦
推荐:长相思
长相思葡萄酒以其新鲜的植物香气而闻名，包括青草，芦笋和青椒等，可以和韭菜的味道和谐地交织在一起此外，长相思作为一种芳香的葡萄品种，浓郁的果香不会轻易被虾的鲜味掩盖
推荐:清香型白酒。
很多人喜欢韭菜的味道，韭菜特殊的刺激性气味有助于调理肝气，刺激食欲这种味道用浓香型白酒再好不过了浓香型白酒口感醇厚柔和，回味无穷，类似韭菜的味道
新鲜的饺子里含有韭菜，与长久的富贵谐音，长久就是时间长久的意思是长久的物质财富，也是长久的福报
饺子白菜
饺子，一种包心菜，是饺子里的窈窕淑女看起来很普通，却以其优雅的口感和水润的口感征服了大众，让人不自觉的停不下筷子对于经常应酬，有很多鱼和肉的人来说，有家庭的味道清淡的大白菜馅饺子对酒的影响不大，很容易搭配唯一要注意的是不要让烈酒糟蹋了大白菜的味道
推荐:黑皮诺
勃艮第的黑皮诺葡萄酒以其精致复杂的特点闻名于世陈酿后能发展出蘑菇，湿叶，野味，皮革的香气，单宁变得柔和优雅白菜馅饺子简单的口感就像一张白纸，可以衬托出黑皮诺的各种细节，而黑皮诺可以为白菜饺子增光添彩，两者相得益彰
