酒体饱满、质感流畅，富有层次感，整体更加富有集中度和能量感。”这是国际知名酿造师，对长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012赤霞珠的评价，寥寥数字将这款产品的品质和盘托出。在各大葡萄酒品鉴网站上，该产品也是榜单中的常客，代表了国产葡萄酒的高水平。
一瓶好酒的出产不是一件简单的事情，需要从酿酒品种选育、种植栽种、工艺技术、葡园管理等方面进行全面把控。“桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012”就是长城在葡萄酒酿造上进行全方位努力的结果，酒庄借助于得天独厚的地理环境和气候优势，再加上众多技术精湛的酿酒师进行加持，历经数年时间打磨出了这款备受消费者喜欢的产品。
“不管过去、现在、还是未来，长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿都是非常好的一款酒，新年份一如既往地平衡，酒体更宽广，入口更丝滑，密度、紧致都表现得非常好。”类似这样的评价，经常出现在一些专业性的国际葡萄酒展会上。一些高端酒店的侍酒师，面对这款产品的出色表现，甚至说：“完全不能相信，这样高品质的葡萄酒来自中国。”
长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012赤霞珠有着陈年老酒的风貌，香气复杂，年份并没有掩盖它的香气，橡木、松露、浆果的风味平衡而协调，将不同的品牌的优点完美地结合在了一起。该产品的精妙之处在于桑干赤霞珠独有的甜美，这种甜美，来自长城桑干酒庄所在的沙城怀涿盆地产区。
经过200万年沉积与风化的土壤与气候完美融合，让桑干赤霞珠皮厚丰满，色泽深邃，香气持久，配合橡木带来的松露香气和漫长陈酿期催化的复杂口感，再加上长城桑干酒庄酿造师团队所赋予的葡萄内在生命力，风格独特、醇厚而曼妙的中国酒庄酒顶级“酒王”便荣耀诞生。
长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿2012赤霞珠，不仅给众多的消费者带来了完美的饮用体验，同时也传递出一种理念：顶级的葡萄酒需要的不仅仅是高品质，还需要凝聚人的匠心与汗水。这，恰恰是一瓶好酒能够令人感动的关键所在。
