中国葡萄酒文化博大精深，但由于大量西方品牌在市场中渗透，众多的年轻群体对这些文化却了解甚少，基于这样的背景，长城研酒所于2022年开始，与众多高校进行联合，开展中国葡萄酒文化的普及工作。在这个过程中，同学们不但学习到了大量的葡萄酒知识，同时也切身感受到了长城葡萄酒的优秀品质。
长城拥有品鉴师队伍145人，其中35人拥有中国酒业协会认证的葡萄酒讲师资质，这为长城研酒所组织此类活动提供了有利条件。目前，该活动已经先后在清华大学、云南农业大学、中南财经政法大学、新疆农业大学、重庆大学、深圳暨南大学、深圳职业技术学院、陕西师范大学、四川外国语大学等高校成功举办。活动以联合开展《中国葡萄酒文化课程》的方式进行，共计开课15场，覆盖师生近千人。
在清华大学，讲师带领众多的学霸们集中品鉴了来自蓬莱海岸产区、秦皇岛碣石山产区和怀琢盆地产区三个长城主要产地的代表型酒款，这些产品的品质深深触动了清华学子。在云南农业大学，参加活动的学生对葡萄酒行业的职业发展产生了浓厚的兴趣，长城驻地讲师邵建辉博士开设多场长城专题品鉴会，每次都是座无虚席。
华中农业大学的李二虎博士，他同时也是中南财经政法大学葡萄酒课程的老师，在“政法专场”长城品鉴会上，有100人参加活动，学生们对中国酒产生了极大的热情，他们还计划在校内成立兴趣爱好小组，继续探索葡萄酒的世界。新疆是中国重要的葡萄酒产区，源远流长的葡萄酒文化也与新疆息息相关。在新疆农业大学的活动中，长城驻地讲师赵宾宾博士为学生们讲述了长城葡萄酒文化课程，学生们认为这门课程非常“接地气”。
在每所学校，长城组织的该活动都受到了学生们的热烈欢迎，成为他们了解中国葡萄酒的一面窗口。据了解，自2019年至今，长城研酒所共开课86场，6684名学子通过长城看到了中国葡萄酒的文化之美。2022年下半年，长城研酒所将走进北京航空航天大学、京东等更多高校与企业，让中国葡萄酒文化的种子在更多年轻人心中生根发芽。
